神楽坂で
驚くほど濃厚な
バターチキンカレー体験
究極のバターチキンカレー専門店
GANDEN
（ガンデン）
店主挨拶
当店はもともと、猫好きのBARのマスターがスパイスカレー専門のお店を昼に始めたことがスタートでした。
コロナ禍を経て、様々なカレーをご提供していた中で、「ここのバターチキンが一番美味しい」と感想をお客様から頂き、それがきっかけで『バターチキンカレー専門店』という新しい挑戦をしたいと思い、2023年10月よりオープンしました。
そもそもバターチキンカレーは材料やスパイスなどがシンプルで、比較的誰でも簡単に作れるカレーです。だからこそ少しの違いで色々な表情に変わるし、自分の中でどこまで美味しく作れるかという非常に作り甲斐のあるカレーでした。
神楽坂というグルメの街で「こんなカレーは食べたことない！」と思っていただけるような、そんな驚きと感動を与えるカレーを日々提供していきたいと思います。
そしてゆくゆくはミシュラン、百名店を目指し、皆様に応援していただけるようなお店にできるよう、日々精進させて頂きます。
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食べるたびに
味が変わる？
じっくり煮込んだトマトの酸味と甘味、
厳選されたスパイスの香味、
バターとナッツのコクが加わり、
驚くほど濃密で香り高いカレーです。
他店には無いフルーティーな赤ワインソースが
味のアクセントになり、
食べ進める度に味の変化を楽しめます。
小麦粉を使わないことで、
女性にも食べやすいルゥです。
✻
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完璧な
バランスを求めて
当店のチキンは旨味の強い鹿児島産の
薩摩のブランド鶏肉を使用。
焼く前に塩麴とスパイスに漬け込むことで、
ルゥに負けない味わいと
食べ応えある食感に仕上げました。
ジューシーなモモ肉とヘルシーな胸肉の
2種類からお選びいただけます。
✻
多くの方にご来店いただきました。
美味しいバターチキンカレーを食べるなら
グルメの街、神楽坂に。
究極のバターチキンカレー
初めての方はぜひこちらを。
一つの皿で様々な味わいを
楽しめます。
1,200円
至福のバターチキンカレー
味わい深いゴーダチーズと
ペコリーノロマーノの２種類を
たっぷりかけました。
1,400円
贅沢☆極盛りバターチキンカレー
じっくりと肉に下味をつけ、
スパイスと共に熟成させたキーマを
盛り合わせた贅沢な一皿。
1,450円
CURRY
究極のバターチキンカレー
1,200円
至福のバターチキンカレー
1,400円
贅沢☆極盛りバターチキンカレー
1,450円
究極のトマトバターカレー
（チキン無し）
1,000円
スパイス香る熟成キーマカレー
1,100円
限定カレー
（その時々でご案内します）
※ライスちょい増し無料
※チキンは鶏モモor鶏ムネから選べます
TOPPING
炙り薫製ベーコン
200円
煮込み豚バラ
300円
スパイスうずら玉子
100円
キーマカレー
250円
2種のチーズ
200円
限定トッピング
（その時々でご案内します）
Drink
果実酢とマンゴーのたっぷりラッシー
500円
自家製クラフトコーラ
500円
スパイスと黒糖の濃厚チャイ
500円
樽生クラフトビール
小 450円～ 中 650円～
フレッシュレモンのジントニック
600円
グラスワイン
600円
※ドリンクは他にも各種揃えております
究極のバターチキンカレー専門店
GANDEN
（ガンデン）
